Chicco di caffè Java

Caratteristiche

Descrizione

Il caffè Temanggung Arabica e Robusta di Giava Centrale, Indonesia, offre un profilo equilibrato con acidità brillante, corpo pieno e note complesse di cioccolato, caramello, agrumi e talvolta sentori floreali o speziati, influenzati dal terreno vulcanico e dalle alte quote. Metodi di lavorazione come il lavaggio o il naturale esaltano sapori diversi, con il lavaggio che evidenzia la chiarezza e gli agrumi e il naturale che aggiunge fruttato e dolcezza vinosa, creando una tazza versatile, pulita e dolce con una finitura liscia.